Applikationer
Mat och konfektyr
Dragering: Vid dragering av konfektyr är det nödvändigt att ha kontroll över luftfuktigheten. Vid för hög fuktighet blir kvaliteten sämre och ojämn och bitarna klibbar fast vid varandra.
Kyltunnlar: Genom att använda torr luft under kylning av choklad och annan konfekt minskar kyltiden och dessutom förhindras kondens på produkter och maskiner. Även förpackningsprocessen kan förbättras med torr luft, eftersom produkterna då inte fastnar vid maskiner eller omslagspapper.
Socker: Socker klibbar eller löses upp vid för hög fuktighet.
Vid löslagring och säcklagring av socker är det mycket viktigt att kontrollera luftfuktigheten i lokalerna.
Vid lagring av socker i silo måste det alltid vara ett övertryck i silon för att minska risken för en sockerexplosion.
Fisk: Genom att torka ytskiktet innan det röks minskas viktförlusten under rökningsprocessen.
Med kontrollerad luftfuktighet blir kvaliteten hög och jämn.
Ost: Det är mycket viktigt att kontrollera luftfuktigheten när ost lagras.
För att uppnå högsta kvalitet måste både luftens temperatur och luftfuktighet hållas inom snäva intervall.
Torra produkter: Vid tillverkning av torra produkter som, tex soppor eller buljonger är det viktigt att avfukta produktionslokalerna.
Med rätt fuktighet klibbar inte ingredienserna vid blandning eller i förpackningarna.
Produktionskvaliteten säkras och man kan hålla samma produktionstakt hela året.
